Первый блин комом, корявенько так получилось, но..есть желание и силы совершенствоваться:) Давно хотела испечь это печенье. Я думала будет столько возни, да и времени много займет. Ничего подобного! Все просто и результат радует! Всем советую! Ловите рецепт:)
ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ДЖЕМОМ ( 28-30 шт.)
Ингредиенты: -355 г муки
-156 г сахара
-1/2 ч.л. соли
-226 г слив. масла
-2 ст.л. сметаны
-любой джем ( я использовала черничный и абрикосовый)
1) Замесить тесто из муки, сахара, сметаны и размягченного слив. масла. Разделить на две равные части, накрыть пищевой пленкой и в холодильник на полчаса.
2) Раскатать одну часть теста толщиной в 5 мм, вырезать кружки. Из второй части вырезать такие же, но в середине тоже вырезать кружки.
3) Запечь при t= 180° 7-10 минут ( духовки у всех разные).
4) Склеить готовые половинки джемом. Печенье готово! Приятного аппетита!
