" Твори добро другим во благо...не за красивое спасибо....."

Доброе утро-день-вечер! Что там у вас?)
Синоптики обещали, что будет ясно. Но что-то мне до сих пор ни фига не ясно...Пасмурно...опять....
 Просматриваю фоточки и так уже лета хочется. Май-самый прохладный месяц в Калифорнии, а октябрь-самый жаркий...обычно случаются пожары.
В общем, пора уже  ходить на пляж, загорать, гулять с детьми в парках, а нам снова устраивать пикники. Девочки, вы готовы? По ходу надо выйти завтра в купальнике и, как Пятачок с зонтиком ("кажется дождь начинается.....") побегать и нашаманить лето:)

Немного вам красот калифорнийских:

Снова тортик... Готовить что-то в подарок-это так здорово!
Маленькие коробочки сладостей, пирожки, хлеб...главное, что всё это хранит частичку вашего сердца и приносит радость.
Так приятно, когда человек, принимая ваш дар, дарит вам в ответ улыбку. " А за что?"-"Просто так!"
Делайте друг другу приятное, творите добро и Вселенная обязательно вам улыбнется. Да, да) Самых замечательных, добрых вам выходных!

ЛЕГЕНДАРНЫЙ ДЕСЕРТ " ПАВЛОВА".

     Национальная гордость Новой Зеландии, знаменитый десерт вот уже не одно десятилетие- торт-безе " Павлова".
Воздушный, нежный, как балерина Анна Павлова, в честь которой он и был назван.
    В 1926 году в рамках своего мирового турне известная балерина посетила Австралию и Новую Зеландию и произвела настоящий фурор. Десерт, названный её именем тоже произвел фурор.
    По сей день ведутся споры австралийский или новозеландский повар придумал десерт.
     Мы спорить не будем:) Давайте просто насладимся вкусом и внешним видом, напоминающим легкую, воздушную, изысканную балерину.

 Десерт подают со взбитыми сливками, ягодами, кремом. Я предлагаю немного свежести: лимонный курд и ягоды.

Поехали? Ловите рецепт:

                         ТОРТ-БЕЗЕ " ПАВЛОВА"
          С ЛИМОННЫМ КУРДОМ И  ЯГОДАМИ.

Итак, нам понадобится: - 5 белков
                                         - 1/2 ч.л. лимонной кислоты
                                         - щепотка соли
                                         - 250 г сах. пудры

Взбиваем белки комнатной температуры (!) в фудпроцессоре до стойких пиков, постепенно добавляя сахарную пудру. Должны получиться стойкие гладкие пики. Выкладываем ложкой на противень, формируя нужную форму. Запекаем при температуре 120 гр. С ровно час. Выключаем духовку и оставляем торт в ней на ночь.
     Утром украшаем взбитыми сливками или лимонным курдом с ягодами.

                     ЛИМОННЫЙ КУРД:

- 1 лимон
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- 10 г слив. масла

    Сок и цедра одного лимона смешать с сахаром. В отдельной емкости вилкой взбить яйцо, влить в сахар. Дать отдохнуть полчаса, процедить в кастрюльку. Добавить слив. масло и варить на медленном огне до загустения, постоянно помешивая.
    Bon Appetit!

КАЛИФОРНИЯ В КАРТИНКАХ...и ФИЛЬМ, КОТОРЫЙ СТОИТ ПОСМОТРЕТЬ.

Сегодня выходной, но немного грустно...Улетела сестра. Карлсон улетел, но обещал вернуться( улыбаюсь грустно). Когда три месяца пролетают как один день, смахнешь невольно скупую слезу и начинаешь еще больше ценить, что имеешь. Семья, дом, мелкие ссоры, большие радости- это жизнь, это счастье.
Память... Я таскаю за собой огромный баул. Часы, дни, события, запахи. Ко всему привыкаешь. Остаются воспоминания. Говорят, это самое важное, что у нас есть. Холодно... Пусто...Будто кусок оторвали... Сегодня я спряталась дома.
Не сметь! Никакой депрессии! Выше нос! Вставай и дальше иди.

Много говорить сегодня не хочется. Немного фоточек и ссылка на замечательный глубокий фильм.
Есть такие фильмы, после просмотра которых, даже говорить ничего не хочется!  http://kinogo.co/4230-pisateli-svobody-2007.html

Happy Birthday, little princess!

Нашей сладкой, любимой девочке уже три!

75 см назад её не было. Не было длинных волос, карих глаз и очаровательной улыбки. Некому было покупать платьица, туфельки и наряжать как принцессу:))
" Папа увидел маму, решил, что она красивая и им надо дружить. Потом появилась я, с красивым именем Вероника."
Наше счастье, наша безграничная любовь- наша маленькая удивительная дочь!
С Днем рождения, любимая!!!

Птенчики ждут тортик:))

 Любимый дядя:)

 Планировали сделать пикник в парке, погода подвела. К счастью или к сожалению, но...отлично отметили дома)
100500 фотографий и видео, буду пересматривать еще не раз:))

Читаем поздравления и разбор подарков:

Спасибо всем друзьям за отличный праздник! Спасибо, что вы у нас есть!  
 
 
 
 

Шпинат рулит! Особенно в прохладный майский день)

 " Что-то вы девочки всё печёте и печёте, уж лучше бы капусту квасили!" Помните откуда слова? ( х/ф " Самая обаятельная и привлекательная").
  Так вот...погода у нас нелетная, всю неделю пасмурно. Тоска...Дабы поднять окружающим и себе настроение, химичу снова на кухне...Наши руки не для скуки, ага) Когда скучаешь по теплу, солнцу и зеленому цвету, бегом в магазин за шпинатом и готовить пирожные! Вкус шпината совсем не чувствуется, а цвет-бомба! Зачем краситель, если природа всё сделала сама?)


                        ПИРОЖНЫЕ ИЗ ШПИНАТА.

Рецепта как такового нет-шпинатный бисквит и крем на основе маскарпоне:) Для тех, кто на диете заменяем маскарпоне йогуртовым кремом или муссом. Ну, а для тех, кто на строгой диете- едим НИ-ЧЕ-ГО!:))) Добрая да?))

Я мерзну. Всегда. Особенно эту неделю. Так холодно. Бррр...Организм в шоке. Пришлось его подкармливать:))) Кто обожравшийся бублик, тот я) Не могу дышать... Щас спою.

 Хороший, уютный ресторанчик в La Jolla " Georges". Рекомендую.

Улицы полупустые, народ не привык к такой погоде. Прохладно... Но очень красиво. Эти безумные закаты, запах жасмина, магнолий....Океан...Свежесть, мощь, сила, энергия и в то же время спокойствие. Подзарядились?) 

Fifty Shades of Grey:))

КАК ВСТРЕТИШЬ УТРО ВОСРЕСЕНЬЯ, ТАК ЕГО И ПРОВЕДЕШЬ:))

     Завтрак определяет весь наступающий день. Неспешный, уютный, теплый, ароматный... Завтрак выходного дня. Земля круглая, а значит в какой-то части земного шара сейчас тоже завтракают. Приятного вам аппетита!

    Сколько людей, столько и рецептов запеканок. У каждого свой) Я много экспериментировала и остановилась на творожно-кокосовой с ягодами. С чашечкой ароматного какао. Ммммм....сплошная польза и удовольствие, хорошее начало дня. Все маленькие заботы и проблемы улетучиваются, а большие уже не кажутся такими неразрешимыми.

Сразу переносишься мысленно в детство, когда каждая мелочь приносила радость. Когда просыпаешься от аромата сырников и какао, когда мама-волшебница могла угадывать все наши желания, когда шлепал босыми ногами по траве и, уткнувшись сонным носом в бабушкины шершавые руки, пахнущие парным молоком, испытывал такое блаженство. А бабушка доставала конфетку из кармана и говорила, что это подарок от зайчика:))

Девочка выросла, но все еще верит в сказки и рассказывает их своей маленькой дочке:)

 
Пока мы гуляли, к нам пришли гости) Маленькие симпатичные и очень добрые.

Хорошей недели всем!)