пятница, 29 апреля 2016 г.

Идеальные куличи и ностальгия по детству.


Куличи в деревне не пекла только ленивая хозяйка. Идёшь по улице и запахом уже сыт:) Рецепты передавались по наследству. Мамина, пожелтевшая от времени, тетрадка казалась мне настоящим сокровищем. А бабушкины куличи были самые вкусные.
Подковырнешь пальчиком изюм, откусишь крохкую ароматную сдобу, запьешь молоком и снова беззаботно носишься по улицам.....
Всей душой с моими родными и близкими в светлый праздник Пасхи.
Люблю вас!






воскресенье, 17 апреля 2016 г.

КАША ВИТАМИННАЯ И СОЛНЕЧНЫЙ СУП.

- ...ОНА бежала на очередной класс по йоге... Внезапно пошел дождь...ОНА опаздывала...Чертыхаясь и ругая себя за то, что забыла зонт...Стало скользко...Резкий скрип тормозов...ОНА поскользнулась и упала...Слезы покатились по щекам...
-ОН спешил на важную встречу...Нервничал...Непогода, трафик...ОН так устал от бесконечных митингов, сделок...Да еще и бывшая вцепилась в него своими коготками и не хочет отпускать...Телефон не умолкал...Настроение на нуле...
- Вдруг ОН увидел ЕЁ...Стройная, красивая, забавная...Засмотрелся...Машину повело...Скользко...Резко нажал на тормоз...Вылетел из машины, подбежал к НЕЙ...
-Девушка, с Вами всё в порядке? Простите...Дождь...Давайте я Вас подвезу...
ОНА подняла на него свои изумрудные глаза и прошептала: Я не могу идти...ОН взял ЕЁ на руки...ОНА благодарно улыбнулась...

Привет, друзья! Пусть все истории заканчиваются счастливо.
И пока все усиленно качают попы к лету, мы делаем упор на правильное питание. Ну, и не забываем о физических упражнениях:)

Сегодня у меня для вас два простых, легких, витаминных блюда.

КАША ВИТАМИННАЯ.

Делала всё на глаз. Промываем гречку, заливаем кипятком на ночь. Не варим, так в ней сохраняется больше полезных веществ. Утром получаем уже готовую кашу. Помещаем её в блендер+ горсть черники, клубники, полбанана=пюре. Сервируем тарелки, украшаем ягодами, бананом, семенами кунжута, орешками.








ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ.

Запекаем тыкву в духовке.  Берем сквош-тыкву, нарезаем крупными дольками, выкладываем на противень, сбрызнуть оливковым маслом и запечь до готовности. В это время в маленькой кастрюльке потушить лук и морковь+запеченная тыква+ залить кипятком+соль, перец.  Пюрируем в блендере. Сервируем. Украшаем слайсами авокадо, кинзой и маком.
Приятного аппетита!